Suprême de volaille à l’ail des ours
Battin a lancé un défi au Top Chef Thomas Murer : imaginer une recette avec une bière de la gamme Battin parmi les ingrédients. Celui-ci a choisi la Battin Triple pour réaliser un suprême de volaille, une purée à l’ail des ours et un jus de poulet à la Battin. E Gudden à toutes et à tous !
- +2 suprêmes de volaille
- +500 gr de pommes de terre
- +20 gr de pesto à l’ail des ours
- +200 gr de jus de poulet
- +50 cl de lait
- +1 cuillère à soupe de crème
- +quelques légumes de saison
- +1 noix de beurre
- +du thym
- +de la marjolaine
- +des fleurs d’ail des ours
- +des pétales de fleur de soucis
- +de la Battin triple
parfaitement avec la TRIPLE 
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40 MIN
pour 2
